怎么挑选鸡蛋

 时间:2024-10-28 02:18:35

1、看一看对着灯光或阳光看一看,好的鸡蛋是半透明状的,稍微带点红色,而且能清晰地看出蛋黄的轮廓来。相反,如果对着强光也透不出光来的一定不是好鸡蛋。

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2、摇一摇拿起鸡蛋轻轻摇一摇,听一听,好的鸡蛋没有声音;坏鸡蛋会听到水声。

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3、观察蛋壳好的鸡蛋蛋壳颜色鲜明,坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑,有的还会有红色或黑色的霉点。

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4、摸一摸用手摸一摸鸡蛋的外壳,好的鸡蛋,蛋壳摸起来有粗糙感;坏鸡蛋的蛋壳摸起来很光滑。

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5、看蛋黄这个就需要把鸡蛋煮熟以后,拨壳去皮,然后看蛋黄的弹性,如果蛋黄是像果冻一样硬板板的就说明是乒乓球鸡蛋了。

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