虾仁豆腐海蛤汤

1、热锅下少油爆香姜片和葱段

2、然后倒入吐掉泥沙并洗净的海蛤，翻炒1、2分钟

3、倒入3碗清水，盖上锅盖慢慢煮

4、海蛤全部打开，大概需要7、8分钟左右

5、这时轻轻放入豆腐小心不要搅碎。有汤汁浸泡即可，不用翻拌

6、煮大概3-5分钟，待豆腐入味，最后洒上虾仁煮两分钟便可起锅

7、装汤碗后洒上葱花和香菜便可上桌享用。这道菜不需要任何调味品（盐也不用）其实很多人都会加点胡椒粉，这个可以看自己的喜好来添加