葡萄干面包的做法

1、准备好食材，葡萄干洗干净，并用清水浸泡5分钟

2、面包机里先加入清水和鸡蛋，再放入其它食材，除黄油和葡萄干，开启和面程序。

3、再加入黄油和面半小时

4、加入葡萄干和匀即可，大约5分钟

5、将面团分成25个小剂子，大约40g左右

6、放入烤盘中

7、烤箱发酵，放入一杯热水助发酵

8、发酵至2倍大小后小心地刷蜜糖水，蜜糖水调制比例为蜂蜜2勺:凉白开4勺，1:2的比例，

9、烤箱调制180度预热，再放入烤箱内烤20分钟

10、再刷一层蜂蜜水

11、放凉

12、放入食品袋内保湿保存即可