亲手做荞麦面灌肠

1、盆中放入面粉

2、慢慢倒入少许水搅拌成絮状

3、揉成光滑面团醒20分钟

4、醒好的面中间压几个坑，坑中倒入适量水

5、慢慢加水搅成糊状

6、一直加到用勺舀起面糊能一根线的流下

7、将面糊舀入盘中

8、放入蒸锅中，水开上汽蒸20分钟

9、从蒸锅中取出放凉

10、放凉后取出装入盘中

11、将蒸好的灌肠切条

12、放上黄瓜，醋，盐，蒜末，生抽，辣椒拌匀