1、茄蚂夏子洗干劣救净削皮切条用清水浸泡着备用;


2、锅内下油烧热放入茄子中火油炸;

3、炸至茄子变色屈轿栗变软时把油乘起,锅内留适量油放入蒜末和盐翻炒;

4、加入香葱,鸡粉,孜然粉,蚝油,大火爆炒;

5、爆炒至香葱出味时加入酱油翻炒均匀即可装盘;


时间:2026-02-14 10:27:16
1、茄蚂夏子洗干劣救净削皮切条用清水浸泡着备用;


2、锅内下油烧热放入茄子中火油炸;

3、炸至茄子变色屈轿栗变软时把油乘起,锅内留适量油放入蒜末和盐翻炒;

4、加入香葱,鸡粉,孜然粉,蚝油,大火爆炒;

5、爆炒至香葱出味时加入酱油翻炒均匀即可装盘;

