广州家常菜：豉油鸡中翅

1、鸡翅洗净，鸡翅的背面用到切三下。

2、生油下锅，爆姜。

3、把鸡中翅一个个放到锅上，盖盖煎几分钟。

4、煎到两边都有点焦黄色的时候，放酱油和白糖，盖盖2分钟，大火收汁。

5、色香味俱全的豉油鸡中翅这样就做出来了。