如何做胡罗卜木耳肉片

1、胡罗卜剥皮分段切片。

2、用的是干木耳，要前提前用温水泡好，多洗几次，切小待用。

3、蒜切碎小。

4、五花肉焯水后切薄片，热锅将五花肉炒至两面略焦黄出油。放入蒜蓉爆香，放入胡罗卜一起炒3分钟。

5、放入蒜蓉爆香，放入胡罗卜一起炒3分钟。再加上木耳一起翻炒；放入生抽和所需调料；过程中不要放水，如果觉得比较干炒的时侯，分次洒点水上去。5分钟后熄火，菜成。