香辣蟹的做法是什么

 时间:2024-10-13 05:59:35

1、将蟹处理好,洗干净。

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2、然后将螃蟹对半切开。

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3、然后蘸上生粉。

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4、锅里热油,然后放入锅里炸到颜色变红捞出。

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5、油倒出来然后把葱姜蒜、花椒、麻椒放锅中炒香。

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6、把炸好的螃蟹倒进锅中翻炒均匀。

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7、加入生抽、蚝油、豆瓣酱、糖翻炒均匀。

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8、然后倒瓶啤酒进去大火烧开。

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9、烧开以后把蟹壳摆在螃蟹上,然后盖上盖子炖3分钟出盘,撒上小米辣和小青葱即可。

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