1、胡萝卜削皮。
2、胡萝卜切块。
3、胡萝卜切花。
4、西兰花切块和胡萝卜花一起摆盘。
5、葱切段。
6、蒜姜切片。
7、蘑菇切花。
8、胡萝卜、西兰花、香菇焯水。
9、清洗海参。
10、海参去掉白色粘膜。
11、空碗中加入料洒1勺。
12、蚝油2勺。
13、老抽半勺。
14、盐半勺。
15、糖1勺。
16、搅拌均匀。
17、锅中烧油。
18、倒入葱段、姜、蒜。
19、葱姜蒜煸香捞出。
20、倒入酱汁。
21、倒入芡汁。
22、加入水适量。
23、放入海参。
24、烧至入味。
25、煮熟的米饭装盘，摆上西兰花。
26、摆上胡萝卜花、蘑菇花。
27、摆上海参即可，这样海参捞饭就做好了。
