茄子肉丁的做法

 时间:2024-10-11 21:33:35

1、切成小丁

茄子肉丁的做法

2、有肥肉的切成丁

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3、切成小丁四方形的

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4、放水,水开后放进去,加少点盐进去一起煮,煮稍微软一点,不要太软,然后捞起备用

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5、锅热后放肥肉进去炼出油来

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6、然后放瘦肉进去一起炒,放盐,炒熟后捞出备用

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7、放多点油,放茄子蒜头下去炒,〔蒜头切碎,我家刚好没蒜头就不放,有的一定要放才香〕

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8、然后放肉一起炒1分钟,放一勺酱油炒30秒,尝下盐够吗,不够再加点再出锅

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