红烧雪花牛腩

1、准备好所用原料。

2、牛腩切成块，放入清水中泡2小时，中途换水。

3、准备好洋葱 姜片 辣椒以及辅料。

4、取一碗，加入酱油 番茄酱 糖 蚝油和料酒搅拌均匀。成料汁。

5、将牛腩焯水。

6、将洋葱 姜片 辣椒 八角 调味包码放在砂锅底部。

7、倒入焯水的牛腩，再加入清水，没过牛腩。

8、大火烧开，用勺子撇去血沫。

9、加入料汁，搅拌均匀。

10、转小火，焖制 2小时即可。