怎么制作鸡脚冻

 时间:2024-10-12 00:04:18

1、鸡脚洗净去除指甲。

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2、热锅,倒入适量油,放入辣椒段、葱段、姜片炒至微焦,加入所有卤汁材料煮滚。

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3、放入鸡脚再煮滚后转小火保持微滚,卤约15分钟,再熄火浸泡10分钟。

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4、将鸡脚取出,淋上适量卤汁,放入冰箱冷藏30分钟。

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5、取出再拌匀,再次冷藏到形成冻汁即可。

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