酸豇豆的做法

 时间:2024-10-16 05:48:32

1、用洗净的油桶腌的一大桶酸豇豆,拿小勾子勾出些来。

酸豇豆的做法

2、酸豇豆洗干净咸卤子,再切成小小段。

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3、猪瘦肉切成肉末,青红小米辣切成小圈备用。

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4、大蒜籽去皮后清洗干净,再切成蒜末。

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5、锅中倒入油,放入肉末炒到肉色发白。

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6、放入青红小米辣和蒜末,小火煸出香味。

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7、加入一小勺的郫县豆瓣酱,小火炒到出红油。

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8、最后放入酸豇豆大火翻炒,炒个半分钟茧盯璜阝就可以出锅装盘,非常下饭,不怕长胖两碗米饭都可以吃下。全程不用加盐,酸豇豆是咸的,肉末有豆瓣酱调味就入味了。

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