1、首先将买好的牛肉，牛骨头放入清水中浸泡，为的是把血水泡出来。换两次水左右。放入锅中，加大料包，加入足够的清水，慢慢熬……2小时左右……熬制时间上可以长一点，汤很重要哦……
2、馍是买的现成的……
3、泡发一些，木耳，粉丝……备用
4、汤中的牛肉，捞出，切片……我买的是腱子肉
5、拿一个稍微大点的碗，一碗汤，多半碗馍，倒入锅中，开了以后，放木耳，粉丝，牛肉，蒜苗……少许盐就可以。因为，熬制牛肉汤的时候。放了大料包的，汤熬的到位，是不需要其他调料的……看个人喜欢干一点，还是汤宽一点……煮2分钟就可以了……
6、这个煮馍过程，是不需要其他调料的……就是在煮牛肉汤的时候，一定要下功夫……汤好，煮出的馍才香……天气慢慢冷了，回家吃一碗，热热的牛肉汤煮馍，也是极好的
