黄米面年糕怎么做好吃又简单

主料：黄米面350g

辅料：红豆沙适量、热水适量

步骤：

1、黄米面称量好

2、缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌

3、直到呈图片上松散的样子

4、蒸锅烧水放上蒸笼垫

5、水开后撒一层黄米面，盖上盖子蒸

6、等黄米面熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来

7、继续撒一层黄米面

8、等第二层黄米面熟

9、将剩余的黄米面撒上铺平

10、将蒸好的黄米面放在抹了油的硅胶垫上

11、隔着硅胶垫用手揉捏

12、直到面团变得光滑、韧劲十足

13、取适量黄米面团，包入豆沙馅

14、轻轻压扁，黄米面年糕做好了

15、成品