怎么在家做熏鲅鱼

1、将鱼切成小块，准备葱、姜、八角适量。

2、配料放入鲅鱼里边，再加入一小勺花椒粉，半勺酱油。

3、拌匀，腌制半个小时，酱油上色非常好。

4、将鲅鱼放入油锅，四成油温，炸熟炸透，捞出。

5、熏鲅鱼就完成了。