如何做美味的糖醋带鱼

 时间:2024-10-12 19:10:55

1、带鱼切段两面划刀。

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2、加葱段,姜片,料酒,盐。

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3、抓匀腌制十分钟。

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4、调料汁:加1勺番茄酱,1勺白糖,1勺醋,1勺好友,大半勺生抽,少许盐,一大勺水,搅拌均匀待用。

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5、腌制好的带鱼拍上淀粉。

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6、起锅烧油,五成油温下锅炸,中小火炸至两面金黄捞出。

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7、锅留适量底油,放入炸好的带鱼,以及葱姜丝。

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8、再把调好的料汁倒入,大火收干汤汁盛出。

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9、最后撒点葱花装饰一下。

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