馋哭朋友的黑米糕

 时间:2025-01-20 20:14:21

1、把干糯米和黑米放进干的主锅里。糯米和黑米洗后,必须晾干。

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2、2分钟/速度10磨成粉末,中途暂停,用刮刀刮去墙上的粉末,盖到锅底。

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3、清空主锅,洗干净后擦干,保证主锅和盖子无水,无油,无杂质,插入蝴蝶棒,敲入4个鸡蛋和糖,15分钟/45度/速度4打发全蛋。

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4、加入米粉,牛奶,玉米油,8秒/3混合。将面糊倒入6英寸的乐魁模具中,盖上塑料薄膜。迅速清洗主锅,放入700克水,盖上主锅,40分钟/V/速度1,将蒸笼放在架子上,小心地将模具放入蒸笼,盖上盖子。

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5、音乐开始时,请及时撕下塑料薄膜,冷却几分钟。

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6、切开内部组织蓬松柔软,口感Q弹绵软。

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