肉丸子焖青菜

1、猪肉剁成末

2、加上几片豆腐，用筷子拌匀

3、加上适量盐和葱花，拌匀，用筷子打上劲后揉成小丸子，放入开水锅中煮至飘起来，捞出备用

4、红薯粉皮放入冷水里，泡软

5、油锅烧热，倒入一碗水，将沥干水的粉皮放进去，烧煮

6、将肉丸子倒进去

7、再放入青菜

8、开锅后放入盐，拌匀即可