怎么做嫩豆腐酿肉

2.撒盐入味。

3.再把豆腐的中间挖个小洞。

4.猪肉剁成肉泥，葱切末。

5.装碗里加盐，生粉合匀。

6.酿进豆腐里。

7.不粘锅里放油，依次放进酿好的豆腐。

8.盖上盖子焖片刻。这样肉易熟。

9.开盖翻面。

10.再盖上盖子焖片刻。

11.调入辣椒粉，加一点点清水烧开即可。