红薯燕麦酸奶鸡蛋饼

1、准备食材

2、将红薯切片

3、将红薯放入锅中蒸25分钟左右直至熟透

4、将蒸熟的红薯、酸奶、鸡蛋、燕麦放入搅拌杯中搅拌成泥

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6、将面粉倒入搅拌好的泥中并用蛋抽画“Z”字搅拌均匀至无干粉颗粒

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8、充分热锅后，舀一勺面糊，在距离锅底五厘米左右处倒入锅中，自动形成圆饼状，小火煎至一面出现大气泡且可以轻松推动饼身时翻面。翻面后继续小火煎至熟透

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