怎样炖甲鱼汤才不腥窍门

1、步骤一： 准备好各种材料。

2、步骤二： 烧锅开水，水滚后放姜片放甲鱼放瘦肉放料酒。

3、步骤三： 煮至沸腾后起血末，捞出洗干净。

4、步骤四： 砂锅煮水沸腾放入甲鱼、瘦肉、药材大火煮至沸腾调中小火炖煮35瘾廛装钒左右，加入山药再炖煮20分钟左右，最后加盐。

5、步骤五： 起锅装婉。