教你做蒜泥白肉的方法

蒜泥白肉的香味令人唾涎,做这个菜一定要选用上好的新鲜五花肉,不肥不瘦,入口鲜嫩,美味到停不了筷子哦.

制作步骤

1.  将五花肉放入锅中煮。

2.  待五花肉断生后关火稍冷却。

3.  将肉切成薄片装入碗中。

4.  将蒜头剁成泥，红辣椒切碎。

5.  锅内倒油烧热后加蒜末煸出味。

6.  加入红辣椒继续煸香。

7.  加酱油、糖和适量清水中火煮。

8.  煮至留少量汤汁时均匀浇在肉片上。

9.  撒上香菜即成。