干豆角烧腊肉的做法

1、凉水侵泡2小时以上

清洗干净切块

2、干豇豆用温水泡软

洗净切段

3、姜切片

热锅凉油，油热5成下腊肉，翻炒出香味出油

4、加老抽、生抽翻炒均匀上色，加姜、八角、花椒粒翻炒出香味

加水、冰糖大火烧开

5、下干豇豆，加盐少许

继续烧30分钟左右直烧到腊肉熟透

6、加鸡精大火收汁即可