鸡胗怎么切正确

1、首先把鸡胗洗净。

2、切掉周边的脂肪。

3、简单的十字切花。

4、全部切好备用。

5、准备了一根黄瓜，直接切片。

6、锅内少许油热锅。

7、加入一大勺XO酱炒香。

8、加入一点葱末。

9、炒香。

10、倒入鸡胗。

11、大火翻炒均匀。

12、待鸡胗全部变色后加入黄瓜片。

13、轻轻的翻炒两下。

14、加入一点点葱绿

15、关火装盘