怎样做炒羊血

1、准备好食材

2、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。

3、放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。

4、淋少许白酒去腥。

5、加入盐，可以适当颠颠锅。

6、最后加洗许鸡精出锅。