制作轻食就是这么简单~考伯沙拉居家制作篇

 时间:2024-10-12 09:16:45

1、准备食材:土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆;亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等;备用

制作轻食就是这么简单~考伯沙拉居家制作篇

3、处理食材:蔬菜的处理以保持原味为主,鸡蛋白煮,去壳,用割蛋器进行切割备用,芦笋过水显鲜绿后即可,胡萝卜也切丁或切片,玉米水煮后剥粒状备用,南瓜去皮留肉,切块状。鸡胸肉可水煮熟后,切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料备用。

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5、酱汁制作:有芝士沙拉味的、有XO酱味的、有香醋味的、有浓郁麻辣味的,依据个人口味自由选择。芝士沙拉酱制作必将简单:芝士块放于热锅内化汁,并用脱脂牛奶惊醒搅拌,至香浓的奶味为止,2分钟左右,忌时间太长。香醋味的酱汁比较开胃:香醋、香油、番茄酱汁少许搅拌均匀,淋与沙拉上。

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