辣子鸡丁的做法

 时间:2024-10-12 15:43:15

1、鸡胸肉切成小块。大概1cm左右。

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2、加入两勺料酒和一勺淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

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3、蒜和姜片切好。青尖椒切好。

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4、锅里热油,放入姜蒜,中小火炒出香味。放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

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5、放入鸡胸肉翻炒均匀。放入冰糖。可以适量加少许水。翻炒大概3-5分钟。

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6、放入青尖椒再翻炒2-3分钟。出锅前撒上一点醋。

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7、美味又下饭,好看又简单的辣子鸡丁就做好啦!

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