1、首先，将大虾洗嫌荪鹣莘净，去除虾线备用，去虾线时可以用剪刀剪开虾背部，用牙签挑去虾线，不想保留虾头的话，也可以直接去掉。
2、将娃娃菜掰开洗净，然后在每瓣的中间切一道，一份为二，这样比较容易炒熟，切好后备用。
3、将葱跟蒜洗净，切成末备用，注意蒜是一定要用的，可以使菜更加鲜香美味
4、锅洗净烧热，放入油，油热时，放入切好的葱跟蒜，开小火炒出香味。
5、放入洗净的大虾，开中火翻炒3-5分钟左右，期间可以放入少量料酒去除腥味，也可以在大虾洗净时，用亓歃肿肖料酒进行腌制。
6、放入切好的娃娃菜，继续翻炒3-5分钟左右，放入适量盐，然后就可以准备出锅了。
7、如此一道健康营养的娃娃菜炒虾就做好了，喜欢的小伙伴们也来试一下吧。
