如何制作懒人扁食

1、首先，在盆中加入300克面粉一克盐，加入温水，揉成光滑的面团。将面条搓成长条，切成小剂子，擀成薄饼状。

2、将韭菜洗净，去掉根部，切成小段儿。放入碗中，打入一个鸡蛋，香油，盐，搅拌均匀，拐宥鹗釜铺到饼上，从一面儿卷起，再切成小剂子。

3、起锅烧水，水开下入锅中，水开再淋入适量的水，再烧开，出锅即可。