如何做外酥里嫩的糖醋里脊

1、首先将里脊肉切成长条，加入盐、胡椒粉、白糖、料酒、鸡蛋和玉米淀粉，抓匀腌制10分钟

2、然后调一个料汁：5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧和1勺白醋，搅拌均匀

3、起锅烧油，加入里脊肉，炸至金黄捞出控油

4、锅留底油，倒入料汁，熬至浓稠，加入里脊肉，大火翻炒均匀，撒上芝麻即可