如何简单制作干香脆嫩的干锅菜花

1、首先准备适量菜花，用手掰成小朵，锅中烧水放点盐，水开之后把菜花焯至一分钟，捞出控水。

2、然后热锅凉油炒五花肉，炒至干香，加入葱姜、小米辣，再加入一勺干锅酱，其他盐鸡精都可不放。

3、最后炒出红油之后，加入炒好的菜花、蒜苗，大火翻炒均匀，干香脆嫩的干锅菜花即可制作完成。