百香果玛德琳

1、鸡蛋打散放入细砂糖搅拌均匀。

2、将低粉，泡打粉，盐混合过筛加入鸡蛋液中。

3、搅拌至没有颗粒。

4、将黄油倒入混合好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

5、将百香果肉加入上述面糊中，搅拌均匀。

6、将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

7、取出冷藏好的面糊，放置一会，装入裱花袋。

8、模具抹上融化黄油，筛入少许低粉防粘。

9、挤进模具八分满，震几下模具，震出大气泡。

10、放入预热好的烤箱，180度20分钟。烤好出炉趁热脱模，放至晾网冷却。