菜豆腐的做法

1、豆浆加入到锅中

锅中加入提前准备好的豆浆大火煮开，煮的过程中要用勺子搅动，防止锅底变糊，大火煮开后转小火。

2、捞出里面的浮沫

把锅里漂的浮沫捞出来，然后把浆水菜撒入锅里搅拌均匀，等锅里煮开后一勺一勺的往锅里点浆水。

3、分次加入浆水

每隔两分钟左右点一次浆水，慢慢的锅里的豆花就形成了，锅里一层一层的豆花会结块成豆腐，水和豆腐会慢慢分开。

4、煮好加入调料即可

等锅里再次煮开后就可以关火了，把锅里的水舀出来一部分，把做好的菜豆腐盛入碗里面，往里面加入盐调味，再根据自己的口味加入调料即可。