怎样做豆角炒火腿肠呢

1、首先准备豆角清理干净，切段，六成油温，下食材，炸熟捞出备用

2、锅中烧油，放葱姜炒香、放生抽、蚝油、十三香、花椒面，放入豆角和火腿肠，翻炒几下，放水、盐、鸡精、白糖，老抽，小火炖五分钟，然后水淀粉勾芡，出锅前撒上蒜末即可