凉拌黄瓜(拍黄瓜)

 时间:2024-10-13 10:43:42

1、将黄瓜洗净,用刀拍碎,切成小段,将蒜、小米椒切碎备用。

2、把黄瓜放入大碗中,用少许盐、糖腌15分钟。

3、取一个小碗,放入辣椒粉、切碎的蒜、小米椒,然后把烧热的油倒入,再把糖、盐、生抽、陈醋、香油倒入碗中,拌匀。

4、把调好的料汁倒入黄瓜中拌匀。

5、最后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

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