酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤

1、准备好口蘑和蛤蜊，我是买的新鲜蛤蜊，煮开口，把肉剥出来

2、洋葱和大蒜切碎

3、锅中放油，炒洋葱和大蒜，再放黄油一块

4、加一勺面粉，炒面，记得小火

5、加奶油和水，一边搅拌一边煮，小火，加盐，胡椒调味，大概煮10分钟

6、口蘑切片，放入，煮5分钟

7、拿一个可以进烤箱的碗，放熬制好的浓汤加入蛤蜊

8、撒欧芹碎

9、酥皮盖住碗口，周边压实

10、表面刷蛋黄液，入烤箱200度20分钟

11、皮烤的酥脆，浓汤飘香，将皮撕入汤内泡着吃，别提多棒!