如何制作土豆胡萝卜鸡蛋饼

1、将土豆、胡萝卜去皮，用刨丝器刨丝。

2、向碗中加入一个鸡蛋。

3、加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

4、筛入面粉，倒入适量的清水搅拌均匀。

5、锅中倒油，加入适量的面糊做成薄饼。

6、表面凝固翻面煎熟。

7、切片装盘即可食用。