猪肝拌菠菜怎么做

1、蒜剁成泥。

2、放入碗中，加盐、酱油、醋、香油，调成酱汁备用。

3、香菜洗净切段备用。

4、锅中烧开水，放菠菜烫熟，捞出沥水。

5、放入猪肝 ，煮熟，捞出备用。

6、菠菜切段，摆在盘内。

7、猪肝切成薄片，摆在菠菜上。

8、撒上香菜，淋上酱汁即可。