脆果仁拌菠菜

1、花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。

2、菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。

3、大蒜切末，干辣椒备好。

4、水开把菠菜焯熟。

5、用手稍微挤干水份。

6、控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。

7、锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。

8、浇在菠菜上拌匀即可。