番茄鸡蛋馄饨的制作步骤~

1、面粉加水和盐做成面团

2、面团擀成薄饼

3、鸡蛋打散，加入调料及番茄，搅拌均匀

4、番茄皮切丁

5、锅内倒适量油，烧至九成热后，倒入鸡蛋番茄液，稍凝固后马上关火，将鸡蛋用铲子切碎。

6、捞出，加入番茄丁

7、取擀好的皮，放入馅料捏好

8、做出馄饨的样子

9、依次做好

10、锅内加水烧热，下馄饨煮熟

11、碗底加入调料、紫菜、虾皮、火腿丝等，盛出馄饨及汤汁