韭菜苔炒火腿肠

1、准备主要原材料

2、韭菜苔，掐掉根部粗老的部分，洗净后切寸段；火腿肉，生姜切细丝。

3、炒锅中倒入食用油，下姜丝炝出香味

4、下韭菜苔，大火翻炒约2分钟。

5、下火腿丝快速翻炒

6、淋入豉油调味。

7、加盐翻炒。

8、撒入小米椒末，快速翻炒几下，关火即可