农村口味的米饭蛋卷

1、这里我们用两勺中午的剩饭，如果没有剩的就用煮好的米饭；

2、这里我是和青椒炒土豆胡萝卜一起翻炒的，需要加入一点点盐；

3、米饭炒好了，放着备用；

4、我们打一个鸡蛋；

5、放入两勺面粉，并加入两勺清水，放一点点盐，搅拌成糊状；

6、锅烧热，开始烫鸡蛋皮；

7、烫好之后，把鸡蛋皮放在切菜板上；

8、然后把之前炒好的米饭放进去，然后两头对折，下边往上卷，最后卷成一个卷，卷的时候要用力气去压紧，注意不要弄破皮；

9、最后用刀切开，看看美味吧！里面的馅，每天都可以不一样，味道也会不同。