如何做胡萝卜西兰花鸡肉粥

1、准备好食材：鸡胸肉、西兰花洗净，胡萝卜削皮洗净切小丁，切2片姜片。

2、鸡胸肉切小条，西兰花切碎末。鸡胸肉冷水下锅，加入1勺料酒、2片姜片大火煮开后继续煮3分钟，捞出冲凉水洗净浮沫

3、锅中烧开水，放入西兰花、少许盐煮1分钟，捞出冲凉水或放凉。

4、砂锅内放入大米和清水煮白米粥，大火煮开后转小火煮20分钟；放入胡萝卜丁煮10分钟；

5、放入鸡肉条煮10分钟；最后放入西兰花煮2-3分钟即可。

6、放入适量盐和葱花，搅拌均匀，关火。装碗开吃。