糖醋排骨秘制制作教程

1、准备食材，排骨切段。

2、锅里放清水，排骨冷水下锅，加姜葱和料酒。

3、煮开捞出排骨血水浮沫。

4、捞出排骨清洗干净控水，锅里烧油，下排骨翻炒熟盛出备用。

5、锅里烧油加冰糖炒至糖色。

6、加入清水，放入排骨，烧煮。

7、加米醋，加胡椒粉，再加白糖继续煮。

8、放入生抽，炖熟后加盐，大火再收汁，即可。

9、撒上芝麻，下饭的糖醋排骨就煮好了。