学厨师,先学咖喱鸡!

 时间:2024-10-16 02:33:57

1、把土豆、洋葱和鸡肉切成块,大约1.5到2厘米大。用清水洗净薯片,使表面的淀粉变干。

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2、锅里放少许油,倒入鸡块,炒至鸡色变白,立即倒出。

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3、把油放进锅里。这次,把更多的油放进锅里。土豆炒2分钟左右,胡萝卜炒1分钟左右。

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4、倒入洋葱,炒半分钟左右。

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5、放入先前炸好的鸡肉,倒入开水,水位高于配料,将咖喱碎成小块,用勺子搅拌。用中火炖10到15分钟。在炖的过程中把勺子翻几次。否则,就很容易糊锅了。

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6、把汤倒在米饭上,咖喱鸡饭,不错!?

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