香蒜竹笋的做法.

1、将竹笋先淖好水，洗净切好备用；

2、将香蒜洗净切好；

3、将姜去皮洗净切成沫；

4、在锅中放入适量肥肉；

5、翻炒一会，炒出油；

6、加入切好的姜沫爆香；

7、加入切好的竹笋，炒至八成熟时，加入适量食盐和香蒜；

8、炒匀后起锅，美味的香蒜竹笋就做好了。