阿胶杏仁枣的制作方法

1、大枣先去核

2、然后给每颗去核大枣塞上两颗香脆的盐焗大杏仁

3、阿胶块提前黄酒泡一天

4、白芝麻提前小火炒香

5、然后把泡酒的阿胶块放锅里熬化

6、这是红糖

7、阿胶块熬得差不多化开后，放红糖，熬至全部融化，跟阿胶浆结合在一起

8、阿胶熬稍稍挂旗即可，不必熬得像阿胶膏那样粘稠。

9、倒进填充好大杏仁的枣枣进阿胶浆里，让每颗大枣完全裹满阿胶浆

10、阿胶枣倒出装白芝麻的托盘里，滚动托盘，让每颗大枣都裹满芝麻

11、完了后，一颗一颗芝麻枣捡出来，放无水的托盘里晾凉

12、特别美味，感觉比阿胶膏还要好吃，一天到晚想吃。