凉拌蓬蒿的做法

1、首先选择嫩一点的蓬蒿，去掉太老的杆子，洗干净控水备用。

2、把蒜去皮洗净切碎。

3、将适量的醋、生抽、蒜末、香油、盐、蜂蜜、芝麻倒入一个小碗中调均匀。

4、将沥干的蓬蒿放入盆里。

5、把调匀的料汁儿浇在控水后的蓬蒿上。

6、最后充分搅拌均匀腌制30分钟左右装盘即可。