老厨师教你做快手炒米粉

1、水浸米粉2小时

2、配菜切丝摆盘

3、热锅冷油煎个鸡蛋，防止炒米粉粘锅

4、先下如洋葱，胡萝卜，火腿翻炒2分钟再下入油麦，韭黄翻炒2分钟再下入米粉

5、调味料：生2汤匙，老1汤匙，耗油1汤匙，盐3克，糖1克，胡椒1克，老甘玛2汤匙，醋1汤匙，炒熟即成

6、还可以嘛??